Арманьяк Baron G. Legrand 1990 Bas Armagnac

Цвет
Яркий янтарный.

Аромат
Раскрывается тонами чернослива, фруктов, меда и ванили, перетекающий в минеральные ноты.

Вкус
Яркий, богатый, сильный, но совершенно неагрессивный, с ярко выраженными нотами меда и фруктов, долгим приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Является превосходным дижестивом, т.е. способствует пищеварению и употребляется в конце трапезы. Во Франции его часто подают в середине обеда, то к нему подходят копченый лосось, изысканные колбасные изделия, блюда гасконской кухни, фуа-гра, соусы, традиционные фламбе из мяса и дичи. Арманьяк можно подавать к десертам (арманьяк с яблоком, с шоколадом), при этом крепость напитка смягчается сладким блюдом.

Интересные факты
Baron G. Legrand 1990 Bas Armagnac (Барон Г. Легран 1990 Ба Арманьяк) — обладает превосходными характеристиками: изысканный букет, сложный многогранный вкус, яркий цвет. Благородный, впечатляющий, великолепный — так характеризуют этот миллезим. За время выдержки его спирты потеряли агрессивность и приобрели приятную танинность. Безупречное качество арманьяка согреет тело и душу, подарив изысканное наслаждение.
Арманьяки Baron Gaston Legrand выдерживаются в нескольких дубовых бочках — в новых, чтобы напиток впитал напористые ароматы свежего дерева, а затем более старых — для медленного и гармоничного созревания, а еще это делается для того, чтобы убрать лишнюю танинность. Черный дуб для арманьяка подходит больше, чем дуб из Тронсе или Лимузена. Бочки, объем которых составляет от 700 до 1200 литров, хранятся на земляном полу в погребах, построенных из местного камня. Процессы старения, испарения и купажирования одинаковы с теми же процессами у коньяка, но, как правило, арманьяк способен стареть не больше 40 лет. После такого срока осуществляют разлив в стеклянные чаны или бутыли, где прекращается процесс старения и арманьяк сохраняет все свои лучшие свойства. Очень часто для арманьяка применимо понятие миллезима (одного года дистилляции). Миллезимные арманьяки Baron Gaston Legrand являются визитной карточкой Дома Леро.