Коньяк Claude Chatelier, VS, 0.50

Cognac Ferrand

3300,00

р.

Цвет
Светлый золотистый.

Аромат
Нежный, сладковатый, с цветочными нотами жимолости, зрелого винограда и легкими древесными намеками.

Вкус
Выразительный, согревающий, с тонами ванили, лесного ореха и сухофруктов, которые дополняются оттенками мускатного ореха, корицы и черного перца в сухом, сладковатом послевкусии.

Гастрономические сочетания
Подавать в чистом виде, а так и со льдом.

Интересные факты
Claude Chatelier VS;- производится компанией "Ферран", обладающей многовековым опытом производства крепких напитков и коньячных спиртов. Основным сырьем является виноград сорта Уни Блан, а также Коломбар, из которых традиционным способом изготавливается вино. Его медленно нагревают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Только сердце дистиллята используется для дальнейшей выдержки, которая проходит в больших 350-литровых новых бочках из лимузенского дуба. Его древесина имеет большую пористость и высокий уровень танинности, что делает лимузенский дуб идеальным материалом для выдержки коньяка. Примерно через год спирты переливаются в более старые бочки, которые придают вкусу напитка гладкость, хороший баланс и богатый букет, в котором оттенки древесины уже не являются доминирующими. Благоприятные условия температуры и влажности являются ключевыми факторами для старения коньяка. Именно здесь происходят волшебные преобразования и взаимодействия между коньяком, древесиной бочки и окружающей средой, которые являются ключом к получению тонкого равновесия в выдержанных спиртах. Только искусному мастеру под силу создать совершенный купаж из различных по возрасту и происхождению спиртов, что в полной мере демонстрирует коньяк Claude Chatelier VS, прошедший 3–летнюю выдержку.

Категория: Коньяк

Страна: Франция

Крепость: 40.0%

Объем: 0.5 л.

Выдержка: 3 года

Вам может понравиться