Бренди Williams & Humbert, Alfonso I Solera

Цвет
Янтарный.

Аромат
Насыщенный, сложный, с нотами сухофруктов и дуба.

Вкус
Мягкий, зрелый вкус бренди с оттенками дуба и ореха постепенно переходит в приятное согревающее послевкусие.

Гастрономические сочетания
Великолепен в качестве дижестива с большим количеством льда или в сочетании с тонизирующими напитками.

Интересные факты
Хересный бренди Alfonso I Solera - производят путем купажирования виноградных спиртов с содержанием алкоголя 77-94%, которые в свою очередь получены после дистиллирования высококачественного белого вина, обладающего прекрасными вкусовыми качествами. Выдерживается напиток по методу Солера в бочках из американского дуба, ранее использованных при изготовлении хереса. Бочки устанавливаются в погребе в несколько ярусов таким образом, что наиболее старые спирты находятся внизу. Бренди поступает в торговую сеть только после двух лет выдержки — минимального срока, необходимого для достижения напитком зрелости.
Компания Williams & Humbert была основана в 1877 году двумя британскими джентльменами — Александром Уильямсом и присоединившимся к нему братом жены Александра Артуром Гумбертом. Уже более века компания является производителем одних из самых известных в мире хересов и коньяков. Винодельня расположена в городе Херес де ла Фронтера в Андалусии, где имеет более чем 1200 акров виноградников и крупнейший в Европе винный погреб, оснащенный системой Солера.