Портвейн Quinta do Infantado, Porto Tawny 10 Anos, 2014, gift box

Quinta do Infantado

7340,00

р.

Цвет
Янтарный.

Аромат
Раскрывается тонами сухофруктов, нотками апельсиновой цедры и инжира.

Вкус
Элегантный, прекрасно сбалансированный, с хорошей концентрацией и свежестью, маслянистой текстурой, оттенками сухофруктов, спелых фруктов, орехов и превосходно интегрированными древесными нюансами в длительном послевкусии.

Гастрономические сочетания
Великолепен в качестве аперитива или дижестива, подойдет к сырам и не слишком сладким десертам.

Интересные факты
Портвейн Quinta do Infantado, Portо Tawny 10 Anos изготовлен из винограда автохтонных сортов, собранного со старых лоз в субрегионе Гонтельо. 53 га виноградников со сланцевыми почвами разбиты на высоте 200 и 350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, плоды не отделяются от гребней, давятся ногами и ферментируются в больших каменных резервуарах лагареш. В нужный момент процесс брожения прерывается путем добавления винного спирта крепостью 77%. Выдержка в 600-литровых бочках длится минимум 10 лет. Уровень сахара в готовом портвейне составляет 86 г/дм³.
Этому портвейну было уделено должное внимание со стороны критиков, признавших его одним из лучших в своем классе. После открытия бутылки вину требуется 15-20 минут аэрации, чтобы полностью раскрыться и продемонстрировать традиционный португальский шарм и мягкость.

Категория: Портвейн

Страна: Португалия

Регион: Дору

Крепость: 19.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Турига Насьональ

Виноград: Турига Франка

Виноград: Тинто Рориш

Виноград: Тинта Баррока

Выдержка: 10 лет

Винтаж: 2012

Вам может понравиться