Портвейн Dow's, Old Tawny Port 10 Years, gift box

Dow's

6300,00

р.

Цвет
Насыщенный красновато-коричневый с характерным гранатовым оттенком.

Аромат
Раскрывается оттенками красной вишни, засахаренных сухофруктов и миндаля с нотками ириски и ванили.

Вкус
Мягкий, интенсивный со спелыми танинами. За счет прекрасно сбалансированной структуры послевкусие становится невероятно приятным и долгим.

Гастрономические сочетания
Идеально сочетается со сладкими десертами, яблочным пирогом, шоколадным муссом, шоколадными тарталетками и эклерами, а также сливочными сырами.

Интересные факты
Dow's, Old Tawny Port 10 Years - в процессе выдержки в бочках порто подвергается постепенной трансформации при контакте с воздухом и древесиной. Это приводит к значительному испарению и концентрации вкуса, при этом примерно 25% от первоначального объема 10-летнего порто исчезает еще до того, как он будет разлит по бутылкам. Требуется постоянное внимание, поскольку бочки и чаны для выдержки различных размеров и вино в них с возрастом будут заметно отличаться друг от друга. Мастера-блендеры, мастера погребов и бондари - все они вносят свой вклад в процесс созревания вин, пока, наконец, не получится прекрасно сбалансированный выдержанный Dow’s Aged 10 Years
Основанная в 1798 году компания Доу´з (Dow´s) является одной из старейших и самых именитых производителей портвейна. Домом Dow´s владеют и управляют представители уже четвертого поколения семьи Симингтон. Производством портвейна они занимаются с XIX века.

Категория: Портвейн

Сахар: Сладкое

Страна: Португалия

Регион: Дору

Крепость: 20.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Красные сорта

Выдержка: 10 лет

Вам может понравиться