Вино Luccarelli Primitivo, Puglia IGP
Luccarelli
2490,00
р.
Цвет
Темно-красный.
Аромат
Раскрывается тонами спелых красных фруктов и черных оливок.
Вкус
Выразительный, округлый и гармоничный. Мягкие танины сохраняют необходимую остроту, чтобы сбалансировать полноту спелых фруктов. Умеренная кислотность гарантирует свежесть. Пикантность оттенкам спелой сливы и вишни добавляют нотки гвоздики в финале.
Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с пикантными мясными нарезками, красным мясом на гриле, дичью, копчеными сырами, пикантными блюдами, например, рыбой-меч с розмарином.
Интересные факты
Luccarelli Primitivo — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках полуострова Саленто (Мандурия и Сава, провинция Таранто). Лозы возрастом от 60 до 70 лет выращиваются на красных почвах, очень богатых оксидами железа, с известковой подпочвой. Средиземноморский климат благоприятно влияет на равномерное созревание ягод, насыщая их сладостью и танинностью. Сбор винограда осуществляется, когда ягоды слегка перезрели. После гребнеотделения и дробления проводится мацерация и ферментация при контролируемой температуре в течение 8-10 дней с периодической перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в бочки из американского и французского дуба первого и второго наполнения для выдержки в течение 4-5 месяцев. Потенциал вина Luccarelli Primitivo составляет не менее 5 лет.
Темно-красный.
Аромат
Раскрывается тонами спелых красных фруктов и черных оливок.
Вкус
Выразительный, округлый и гармоничный. Мягкие танины сохраняют необходимую остроту, чтобы сбалансировать полноту спелых фруктов. Умеренная кислотность гарантирует свежесть. Пикантность оттенкам спелой сливы и вишни добавляют нотки гвоздики в финале.
Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с пикантными мясными нарезками, красным мясом на гриле, дичью, копчеными сырами, пикантными блюдами, например, рыбой-меч с розмарином.
Интересные факты
Luccarelli Primitivo — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках полуострова Саленто (Мандурия и Сава, провинция Таранто). Лозы возрастом от 60 до 70 лет выращиваются на красных почвах, очень богатых оксидами железа, с известковой подпочвой. Средиземноморский климат благоприятно влияет на равномерное созревание ягод, насыщая их сладостью и танинностью. Сбор винограда осуществляется, когда ягоды слегка перезрели. После гребнеотделения и дробления проводится мацерация и ферментация при контролируемой температуре в течение 8-10 дней с периодической перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в бочки из американского и французского дуба первого и второго наполнения для выдержки в течение 4-5 месяцев. Потенциал вина Luccarelli Primitivo составляет не менее 5 лет.
Сахар: Полусухое
Страна: Италия
Регион: Апулия
Крепость: 14.0%
Объем: 0.75 л.
Виноград: Примитиво
Винтаж: 2023
Вам может понравиться