Вино Babylon's Peak, Pinotage, Swartland
Babylon's Peak
690,00
р.
870,00
р.
Цвет
Глубокий рубиново-красный.
Аромат
Раскрывается оттенками ежевики, вишни, сливы, пряностей и черного перца.
Вкус
Округлый, мягкий, сбалансированный, питкий, с фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим, приятным послевкусием с пряными нюансами.
Гастрономические сочетания
Станет отличным дополнением к жареному мясу, стейку, овощным пюре и мягким сырам.
Интересные факты
Красное сухое вино Babylon's Peak, Pinotage создают из традиционного для ЮАР сорта Пинотаж. Именно он представляет регион на международном рынке, и являясь "визитной карточкой" африканских производителей. Говорят, что этот гибридный сорт обладает "сердцем льва и языком женщины". Изготовленные из него вина обладают насыщенным фруктово-ягодным вкусом и пряным ароматом.
Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. После сбора виноград транспортируют на винодельню, где его тщательно сортируют, а после отделяют ягоды от гребней без последующего дробления. Далее последовал процесс холодной мацерации. Алкогольное брожение длилось 5-7 дней при температуре 24-26 °C. После малолактической ферментации последовало молочное брожение, которое провели в баррелях. Вино было выдержано в старых 225-литровых французских дубовых бочках.
Глубокий рубиново-красный.
Аромат
Раскрывается оттенками ежевики, вишни, сливы, пряностей и черного перца.
Вкус
Округлый, мягкий, сбалансированный, питкий, с фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим, приятным послевкусием с пряными нюансами.
Гастрономические сочетания
Станет отличным дополнением к жареному мясу, стейку, овощным пюре и мягким сырам.
Интересные факты
Красное сухое вино Babylon's Peak, Pinotage создают из традиционного для ЮАР сорта Пинотаж. Именно он представляет регион на международном рынке, и являясь "визитной карточкой" африканских производителей. Говорят, что этот гибридный сорт обладает "сердцем льва и языком женщины". Изготовленные из него вина обладают насыщенным фруктово-ягодным вкусом и пряным ароматом.
Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. После сбора виноград транспортируют на винодельню, где его тщательно сортируют, а после отделяют ягоды от гребней без последующего дробления. Далее последовал процесс холодной мацерации. Алкогольное брожение длилось 5-7 дней при температуре 24-26 °C. После малолактической ферментации последовало молочное брожение, которое провели в баррелях. Вино было выдержано в старых 225-литровых французских дубовых бочках.
Сахар: Сухое
Страна: ЮАР
Регион: Свартланд
Крепость: 14.0%
Объем: 0.75 л.
Виноград: Пинотаж
Вам может понравиться