Вино Buena Vista, Cabernet Sauvignon, 2021

Цвет
Насыщенный вишнево-рубиновый.

Аромат
Раскрывается тонами спелой черной смородиной, ежевикой, вишней, а также теплыми нотами корицы, какао и кедра.

Вкус
Плотность средняя или чуть выше средней. Во вкусе доминируют сочные темные фрукты, слива, черный перец и темный шоколад. Танины округлые, бархатистые и обволакивающие, что делает вино мягким и питким.

Гастрономические сочетания
Вино отлично раскрывается самостоятельно, но идеальной парой для него станут: Стейк рибай, жареная говядина, дичь, выдержанные и твердые сыры.

Интересные факты
Buena Vista, Cabernet Sauvignon - красное сухое вино создано на знаменитой винодельне Buena Vista в Калифорнии, которая славится производством великолепных белых и красных вин, начиная с 1857 года. Виноград Каберне Совиньон, используемый для создания одноименного вина, выращивается на лучших виноградниках Северного Побережья. Этот сорт, именуемый виноделами как "Король красных вин", позволяет создавать очень насыщенные, сложные, впечатляющие вина, с хорошо сбалансированным, бархатистым вкусом и сложным, фруктовым букетом. После строгого отбора виноград подвергаются длительной мацерации до 40 дней, в результате чего вино обретает сложный фруктовый букет и насыщенный цвет. Далее вино выдерживается в бочках из французского дуба второго наполнения на протяжении 10 месяцев, обогащаясь нюансами какао и сладких специй. Прекрасные органолептические качества вина подарят истинное наслаждение почитателям и гурманам. Винтаж 2021 года можно употреблять как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.