Вино Domini de la Cartoixa, Crossos, Priorat DOQ

Domini de la Cartoixa

3980,00

р.

Цвет
Яркий красно-вишневый.

Аромат
Раскрывается бальзамическими оттенками, тонами красных и черных фруктов, сопровождаемые нотками тимьяна, апельсиновой цедры и специй.

Вкус
Интенсивный, очень хорошо сбалансированный, с жирной текстурой, приятно выраженной фруктовостью, свежей кислотностью и стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с рисом и макаронами, белым и красным мясом, дичью, колбасами, мясным ассорти, мясным рагу, блюдами из яиц, паштетами, голубой рыбой, солёными сырами, овощами и зеленью.

Интересные факты
Выразительное, впечатляющее красное вино Domini de la Cartoixa, Crossos представляет испанский винодельческий регион Приорат. Оно демонстрирует силу терруара, дающего ему жизнь. Виноград сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Кариньяно выращивается на сланцевой почве равнины Сиурана. Урожай собирается вручную. Каждый сорт подвергается ферментации и мацерации в емкостях из нержавеющей стали по отдельности. После мягкого прессования в вертикальном прессе сусло возвращают в резервуары для прохождения яблочно-молочного брожения. Затем вина смешиваются, готовый купаж переливается в бочки из французского (80%) и американского (20%) дуба и выдерживается 6 месяцев.

Сахар: Сухое

Страна: Испания

Регион: Приорат

Крепость: 14.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Гарнача

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Кариньян

Выдержка: 6 мес.

Вам может понравиться