Вино Roberto Sarotto, Barolo DOCG

Roberto Sarotto

4380,00

р.

Цвет
Интенсивный красно-гранатовый с оранжевыми отблесками.

Аромат
Раскрывается оттенками сладких специй, древесины, зрелых фруктов, ягодного варенья и душистых цветов померанца.

Вкус
Насыщенный, элегантный, полный живой энергии и силы, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, ощутимыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

Гастрономические сочетания
Прекрасно подходит к красному мясу, лососю, тунцу и неострым сырам.

Интересные факты
Roberto Sarotto, Barolo — красное сухое вино из провинции Пьемонт, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в исторической области Бароло на известково-песчаных почвах. Все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: аромат "смолы и розы", характерный яркий рубиновый цвет, который со временем становится гранатовым, устойчивая танинность, повышенная кислотность и относительно высокое содержание спирта.
Виноград для вина Roberto Sarotto, Barolo собирается вручную винифицируется традиционным методом, включающим холодную мацерацию и алкогольное брожение на протяжении 2-х недель. Вино выдерживается 2 месяца в стальных чанах, затем 24-30 месяцев в бочках из французского дуба, после чего снова 6 месяцев созревает в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино "отдыхает" в бутылках в течение не менее 6 месяцев.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Крепость: 14.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Неббиоло

Выдержка: 24 мес.

Винтаж: 2018

Вам может понравиться