Вино Tagaro Cinquenoci Primitivo

Tagaro

2310,00

р.

Цвет
Глубокий красный с пурпурными бликами.

Аромат
Раскрывается нотами джема и сливы, переплетающимися с оттенками черной смородины, темной вишни, ежевики и сладких специй. Намек на сухофрукты и инжир придает букету очаровательную щедрость.

Вкус
Яркий, насыщенный, теплый, хорошо сбалансированный и сочный вкус обладает тонами спелых ягод, сливы, нюансами специй, какао и древесными оттенками, гладкими танинами и продолжительным, стойким послевкусием с нотками инжира.

Гастрономические сочетания
Отлично дополнит различные блюда с мясными соусами, рагу и блюда из красного мяса.

Интересные факты
Tagaro Cinquenoci Primitivo — удивительное, гармоничное красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре 4-5 °С в течение 48 часов. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и проводится яблочно-молочное брожение, по завершении которого вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 3-х месяцев.

Сахар: Полусухое

Страна: Италия

Регион: Апулия

Крепость: 15.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Примитиво

Выдержка: 6 мес.

Винтаж: 2021

Вам может понравиться