Вино Buena Vista, Pinot Noir, Carneros, 2018

Цвет
Рубиново-красный.

Аромат
Раскрывается тонами спелой малины и клубники, соттенками какао-порошка, корицы и гвоздики.

Вкус
Сложный, полнотелый, с мягкими танинами, умеренной кислотностью и широким, богатым ядром из нот сливы, красных ягод и черной вишни, с бархатистай текстурой. Послевкусие стойкое, яркое, свежее.

Гастрономические сочетания
Составит великолепную пару блюдам из мяса, жареным перепелам и сырам.

Интересные факты
Buena Vista, Pinot Noir представляет собой элегантное сочетание интенсивного аромата и бархатистого вкуса. Виноград сорта Пино Нуар собирают с виноградников в графствах Сонома и Лейк, включая виноградники в долине Русской реки, побережье Сономы, долине Сонома и Карнерос. Урожай снимают с лоз поздно ночью и сортируют вручную не менее двух раз, прежде чем ягоды пойдут на дальнейшую обработку. Каждая партия проходит холодную мацерацию на кожице на протяжении пяти дней и ферментацию в небольших открытых ферментерах. Выдержка в бочках из французского, венгерского и американского дуба длится 11 месяцев. В них вино обретает великолепную глубину, элегантность и ароматный букет, а обволакивающий и соблазнительный вкус становится еще более концентрированным и совершенным.