Вино Terre del Bruno, Torrealta, Toscana IGT, 2021

Fattoria Pogni

9370,00

р.

Цвет
Глубокий рубиновый.

Аромат
Наполнен разнообразными оттенками красных фруктов и нотками перца.

Вкус
Насыщенный, с обволакивающими танинами, хорошо сбалансированными с прекрасной кислотностью, бальзамическими и пряными нотами, которые сочетаются и дополняются сладкими нюансами ванили, и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, особенно из мяса, и зрелыми сырами.

Интересные факты
Terre del Bruno (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании — Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар Тосканы и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин.
Torrealta — исключительное красное сухое вино, выпускаемое ограниченной серией всего в 1300 бутылок. Оно производится из винограда сорта Каберне Совиньон с виноградника "Террасоле", разбитого на высоте 450 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая, проходящего в первой половине октября, грозди очищают от стеблей. Винификация начинается с 15-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре около 28 °C. В течение этого периода осуществляют четыре ежедневных перекачки сусла. Затем вино декантируют и в конце декабря завершают яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение 18 месяцев осуществляется в барриках из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще минимум 12 месяцев. "Торреальта" обладает хорошей долговечностью, бутылку с вином рекомендуется хранить в горизонтальном положении при температуре около 15 °C.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 12.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Выдержка: 18 мес.

Винтаж: 2021

Вам может понравиться