Вино Vega Clara, Jilguerin Tempranillo-Cabernet Sauvignon, Ribera del Duero DO

Vega Clara

2100,00

р.

Цвет
Глубокий гранатовый.

Аромат
Раскрывается тонами ежевики, черной смородины и вишни.

Вкус
Структурированный, маслянистый с хорошей кислотностью и мягкими танинами, которые придают баланс всей палитре с ее яркими оттенками красных и черных фруктов. Стойкое послевкусие запоминается землистыми оттенками трав и сладких специй.

Гастрономические сочетания
Отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Интересные факты
Vega Clara, Jilguerin Tempranillo-Cabernet Sauvignon — это дань жизни, молодости и прекрасной природе Рибера-дель-Дуэро. Это вино рождается на молодых виноградниках, возделываемых методами устойчивого и экологического виноградарства в полной гармонии с природой, чтобы "Щегол" мог радостно щебетать. Этот купаж Темпранильо и Каберне Совиньон представляет собой взрыв интенсивных вкусов и ароматов, как и все молодые формы жизни! Семейные виноградники расположены в небольшом городке Кинтанилья-де-Онесимо, на глинистых и известняковых почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 10 лет.
Ручной сбор урожая осуществляется в ящики по 12 кг. В Вега Клара придерживаются традиционных методов французского виноделия. Темпранильо и Каберне Совиньон винифицируются отдельно, при этом виноград с каждого отдельного участка также винифицируется раздельно. Температура брожения для обоих сортов поддерживается на довольно низких уровнях, чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы. Винификация проводится в стальных емкостях объемом 4000-6500 л. Процесс выдержки происходит в бывших в употреблении бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба на протяжении 4 месяцев.
Объем производства составляет 12000 бутылок в год.

Сахар: Сухое

Страна: Испания

Регион: Рибера-дель-Дуэро

Крепость: 14.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Темпранильо

Виноград: Каберне Совиньон

Выдержка: 4 мес.

Вам может понравиться