Вино Fattoria I Collazzi, Collazzi, Toscana IGT, 2020

Fattoria I Collazzi

6960,00

р.

Цвет
Насыщенный темно-красный.

Аромат
Раскрывается тонами черных ягод, черники, смородины, пряных специй и сухих трав.

Вкус
Отличается замечательной структурой, мощный, округлый и мягкий, с шелковистыми танинами и богатыми оттенками красных фруктов. Длительное послевкусие сочное и нежное.

Гастрономические сочетания
Великолепно дополнит вкус красного мяса под соусом, тушеного мяса с овощами, выдержанных сыров и сыров с плесенью.

Интересные факты
Вино Collazzi является выражением четырех сортов винограда, каждый из которых вносит свой вклад в формирование напитка. Своей элегантностью и ароматом вино обязано винограду Каберне Совиньон и Каберне Фран, а Мерло и Пти Вердо добавляют ему интенсивности и богатства вкуса. Все характеристики Collazzi указывают на то, что оно создается из винограда превосходного качества. Сбор урожая начинается в середине сентября и длится около трех недель. Собранные вручную ягоды подвергаются тщательному отбору на вибростолах. Каждый сорт винифицируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при средней температуре 27 градусов на протяжении 20 дней. По окончании брожения вино почти на полтора года помещается в дубовые бочки, 60% которых абсолютно новые, а 40% использовались один год.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Мерло

Виноград: Каберне Фран

Виноград: Пти Вердо

Выдержка: 18 мес.

Винтаж: 2020

Вам может понравиться