Вино Rocca di Frassinello, Ornello, Maremma Toscana

Цвет
Насыщенный рубиновый.

Аромат
Раскрывается нотами туемной вишни, сливы, ванили и других специи для выпечки, нюансами бальзамико и жареного кофе.

Вкус
Плотный, насыщенный, спелый, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой, яркой структурой с крепкими мелкозернистыми танинами, обильными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом, а также колбасами и сырами средней выдержки.

Интересные факты
Rocca di Frassinello, Ornello — интересное, прекрасно сбалансированное вино с манящим ароматом, объединяющее в купаже различные контрастные элементы четырех сортов винограда. Во вкусе вина можно почувствовать хорошую кислотность Санджовето, мягкость, свежесть и ароматность Мерло и Сиры, естественную структуру Каберне Совиньон. Их объединение рождает очень привлекательное вино в элегантном стиле. Свое название вино получило от древесины, используемой для изготовления длинных палок, которыми пастухи погоняют крупный рогатый скот. Пастухи Мареммы, изображенные на этикетке вина, — символ элегантности и силы земли Маремма. Урожай для изготовления вина собирается в ручную в первой половине сентября. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержанное в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, и еще полгода в бутылках после розлива, "Орнелло" обладает хорошей структурой с мягкими танинами, которая позволит вину храниться 8-10 лет.