Вино Falasco, Bressano Malbec, 2021

Цвет
Глубокий бордовый с красивыми фиолетовыми отблесками.

Аромат
Богатый, сложный и интенсивный букет, раскрывающийся кремовыми нотами сливок, крем-брюле и темного шоколада, в гармоничном обрамлении тонов чернослива, цукатов, ежевики и спелой черешни.

Вкус
Полнотелый, объемный и превосходно структурированный. Обладает бархатистой шелковистой текстурой, обволакивающими мелкозернистыми танинами и выверенным балансом между сочной спелой фруктовостью и благородными оттенками выдержки. В плотной структуре ярко проявляются нюансы табака, специй, черники и графита, переходящие в элегантное, очень долгое послевкусие.

Гастрономические сочетания
Оно превосходно подчеркивает вкус: изысканных блюд из красного мяса (стейки, стейк-рибай, ягнятина на гриле), дичи, мясной пасты, премиальной пиццы, а также твердых выдержанных сыров.

Интересные факты
Familia Falasco, Bressano Malbec — это богатое, мощное и статусное сухое красное вино из Аргентины. Оно представляет собой премиальную линейку знаменитого семейного винодельческого дома Фаласко. Концепция этого вина уникальна: на его этикетке слово Malbec повторяется трижды («Malbec Malbec Malbec»), что символизирует «тройной терруар» — ассамбляж ягод с трех легендарных высотных участков долины Уко (провинция Мендоса): Лос-Арболес (40%), Гуалтальяри (30%) и Альтамира (30%).
Виноградники разбиты на рекордной высоте от 1050 до 1350 метров над уровнем моря на каменистых, хорошо дренированных почвах, что наделяет Мальбек потрясающей вкусовой концентрированностью и живой природной кислотностью. Урожай собирается исключительно вручную. Перед началом брожения сусло проходит 72-часовую холодную мацерацию для извлечения глубокого цвета и чистых фруктовых ароматов. Винификация протекает частично во французских дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали. Главный секрет глубины этого винтажа — длительная 18-месячная выдержка в 225-литровых бочках из французского дуба, при этом 80% бочек являются абсолютно новыми. Это сообщает вину роскошный сливочно-пряный профиль, крепость 15% и колоссальный потенциал для дальнейшего созревания в бутылке.