Вино Francois Martenot, Compagnie Beaujolaise Gamay Noir, Beaujolais AOC

Цвет
Светло-рубиновый цвет.

Аромат
Раскрывается тонами красных фруктов и пряных специй.

Вкус:
Мягкий, легкий, сбалансированный, живой, слегка бархатистый, с хрустящей кислотностью, сочной фруктовостью и ягодной кислинкой в послевкусии.

Гастрономические сочетания
Идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с тапас, бургерами и мясом на гриле.

Интересные факты
Compagnie Beaujolaise, Gamay Noir — молодое, свежее, живое красное сухое вино из винограда сорта Гаме, классика Божоле! Виноград для изготовления вина собирается на различных виноградниках по всему региону. Лозы высажены на мергелевых и известняковых почвах на юге, гранитных и сланцевых — на севере. Терруарное разнообразие позволяет получить многогранное вино. Винификация предполагает проведение полууглеродной мацерации, благодаря которой вино получается очень ароматным и живым. Брожение проходит при низких температурах и длится около 8 дней. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и ароматического потенциала. 
Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию.