Вино Di Lenardo, Ronco Nole Uvaggio Rosso

Di Lenardo
1810,00
р.
Цвет
Блестящий рубиново-красный.

Аромат
Раскрывается нотами спелых темных фруктов и ягод в обрамлении элегантных пряных и древесных тонов.

Вкус
Многогранный, насыщенный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, мягкими танинами и живой кислотностью. Послевкусие приятное, средней длины, с нюансами фундука, шоколада и черного перца.

Гастрономические сочетания
Составит замечательную пару мясным блюдам, жаркому, мясу птицы, пернатой и крупной дичи.

Интересные факты
Название "Ронко Ноле" на местном сленге означает "там нет склона". Создатель вина Макс ди Ленардо хотел этим указать на то, что виноград получен с виноградников, расположенных в самом низком месте долины.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Разные сорта винифицируются раздельно. При производстве вина ягоды отделяются от стеблей и проходят 20-дневную холодную мацерацию. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре около 23 °С. После прессования муст отстаивается, затем следует стадия естественного яблочно-молочного брожения, что позволяет добиться округлого, мягкого вкуса. Затем вина отделяются от осадка, составляется окончательный ассамбляж, который выдерживается в маленьких бочках из американского дуба в течение 12 месяцев с частым батонажем. После бутилирования вино не менее 2-х месяцев дозревает в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Фриули-Венеция-Джулия

Крепость: 13.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Мерло

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Рефоско

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2020

Вам может понравиться