Вино Di Lenardo, Ronco Nole Uvaggio Rosso
Di Lenardo
1810,00
р.
Цвет
Блестящий рубиново-красный.
Аромат
Раскрывается нотами спелых темных фруктов и ягод в обрамлении элегантных пряных и древесных тонов.
Вкус
Многогранный, насыщенный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, мягкими танинами и живой кислотностью. Послевкусие приятное, средней длины, с нюансами фундука, шоколада и черного перца.
Гастрономические сочетания
Составит замечательную пару мясным блюдам, жаркому, мясу птицы, пернатой и крупной дичи.
Интересные факты
Название "Ронко Ноле" на местном сленге означает "там нет склона". Создатель вина Макс ди Ленардо хотел этим указать на то, что виноград получен с виноградников, расположенных в самом низком месте долины.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Разные сорта винифицируются раздельно. При производстве вина ягоды отделяются от стеблей и проходят 20-дневную холодную мацерацию. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре около 23 °С. После прессования муст отстаивается, затем следует стадия естественного яблочно-молочного брожения, что позволяет добиться округлого, мягкого вкуса. Затем вина отделяются от осадка, составляется окончательный ассамбляж, который выдерживается в маленьких бочках из американского дуба в течение 12 месяцев с частым батонажем. После бутилирования вино не менее 2-х месяцев дозревает в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.
Блестящий рубиново-красный.
Аромат
Раскрывается нотами спелых темных фруктов и ягод в обрамлении элегантных пряных и древесных тонов.
Вкус
Многогранный, насыщенный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, мягкими танинами и живой кислотностью. Послевкусие приятное, средней длины, с нюансами фундука, шоколада и черного перца.
Гастрономические сочетания
Составит замечательную пару мясным блюдам, жаркому, мясу птицы, пернатой и крупной дичи.
Интересные факты
Название "Ронко Ноле" на местном сленге означает "там нет склона". Создатель вина Макс ди Ленардо хотел этим указать на то, что виноград получен с виноградников, расположенных в самом низком месте долины.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Разные сорта винифицируются раздельно. При производстве вина ягоды отделяются от стеблей и проходят 20-дневную холодную мацерацию. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре около 23 °С. После прессования муст отстаивается, затем следует стадия естественного яблочно-молочного брожения, что позволяет добиться округлого, мягкого вкуса. Затем вина отделяются от осадка, составляется окончательный ассамбляж, который выдерживается в маленьких бочках из американского дуба в течение 12 месяцев с частым батонажем. После бутилирования вино не менее 2-х месяцев дозревает в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.
Сахар: Сухое
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Крепость: 13.0%
Объем: 0.75 л.
Виноград: Мерло
Виноград: Каберне Совиньон
Виноград: Рефоско
Выдержка: 12 мес.
Винтаж: 2020
Вам может понравиться