Вино Montes, Reserva Cabernet Sauvignon, Valle Central DO, 2023

Цвет
Рубиново-красный.

Аромат
Раскрывается тонами вишни, клубники, вишней, красной сливой, черной смородиной, нюансами кедрового ящика для сигар, тонкими оттенками табака и ванили.

Вкус
Сбалансированный, гладкий, с шелковистыми танинами и приятной кислотностью, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается со стейком из мясного филе, валенсийской паэльей, каннеллони и лазаньей, колбасами и сырами.

Интересные факты
Reserva Cabernet Sauvignon — высококачественное чилийское красное сухое вино с насыщенным ароматом и многогранным, прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на виноградниках разных секторов Центральной Долины Чили, при этом большая часть винограда поступает из долины Кольчагуа. Тем не менее, несколько партий для этого винтажа были собраны в долинах Качапоаль и Мауле. Местный средиземноморский климат, близость Тихого океана, оказывающего смягчающее влияние на температуру воздуха, заметные колебания суточных температур создают длительный период для созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.