Вино "Dario di Vaira" Bolgheri Superiore DOC

Eucaliptus

7430,00

р.

Цвет
Темно-рубиновый.

Аромат
Гармоничный, щедрый, раскрывается оттенками вишни, сливы, табака и пряностей.

Вкус
Округлый, сбалансированный, с нотами вишни, черешни, сливы, табака, кедра и дуба, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с горячими блюдами с мясными соусами, богатыми блюдами из дичи и красного мяса, сырами (зрелыми и средней степени зрелости).

Интересные факты
"Dario di Vaira" Bolgheri Superiore DOC— красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Болгери. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28°Св течение 15-18 дней. По окончании алкогольной ферментации вино переливают в бочки для малолактической ферментации. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках из французского дуба, из них 80% — новые. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 15.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Мерло

Виноград: Пти Вердо

Выдержка: 15 мес.

Вам может понравиться