Вино Lafou El Sender 2021

Lafou Celler

2140,00

р.

Цвет
Рубиново-красный.

Аромат
Раскрывается тонами темных спелых фруктов, сухой травы с бальзамическими нотами, характерными для вин региона Терра Альта.

Вкус
Превосходный баланс между плотностью и свежестью, дополненный тонами фруктов и прекрасными оттенками специй и лакрицы. Приятное послевкусие с мягкими танинами.

Гастрономические сочетания
Прекрасное сопровождение для блюд из красного мяса, дичи и блюд из риса.

Интересные факты
El Sender - это третье вино от LaFou Celler, которое выражает глубину, самобытность и аутентичность Терра Альта.
Виноград собирают раздельно вручную и немедленно охлаждают на винодельне до 5ºC. Затем его переносят в стальные резервуары, снабженные воздушным насосом для перемешивания и аэрации сусла ("пижаж"). Ферментацию проводят при 26ºC с трехкратным ежедневным перемешиванием, что позволяет достичь оптимальной экстракции таннинов. Далее вино выдерживают на протяжении 6 месяцев в 300-литровых бочках из центрально-европейского дуба.

Сахар: Сухое

Страна: Испания

Регион: Каталония

Крепость: 14,5%

Объем: 0.75 л.

Винтаж: 2021

Вам может понравиться