Вино Raevskoe, Renaissance Blaufrankisch, 2023

Цвет
Вишнево-рубиновый.

Аромат
Раскрывается тонами вишни, черники, ежевики, минералов и черного перца.

Вкус
Округлый, сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, тонкими, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Интересные факты
Красное сухое вино Renaissance Blaufrankisch изготовлено из отборного винограда сорта Блауфранкиш, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка включает в себя ферментацию в стальных емкостях при температуре 23-25 °С с регулярным делестажем и постферментационную мацерацию в течение 20-24 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках Radoux.
В рамках масштабирования своей ресурсной базы, в 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское", со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. В линейке Renaissance 5 моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых создано с некоторой изюминкой в органолептических ощущениях. Поскольку производство вин осуществляется на мощностях хозяйства "Раевское", для узнаваемости бренда было принято решение указывать на контрэтикетке именно ООО Раевское.