Вино Poliziano, Le Stanze del Poliziano, Toscana IGT

Poliziano

11820,00

р.

Цвет
Насыщенный гранатовый.

Аромат
Раскрывается оттенками свежих раздавленных красных ягод, кровавого апельсина, лакрицы и лаванды.

Вкус
Плотное, полнотелое вино с хорошей структурой, мощными, бархатными танинами, сложной фруктовой доминантой вкуса. Крайне долгое послевкусие с тонами черники, смородины оттенками специй.

Гастрономические сочетания
Наиболее гармонично сочетается с дичью, жареным или приготовленным на гриле мясом, с красным мясом под соусом и выдержанными сырами. Оно также составит отличную пару с большинством блюд итальянской кухни.

Интересные факты
Le Stanze del Poliziano - изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, по стилю можно охарактеризовать как классическое Бордо "а-ля Тоскана". Вино впервые было выпущено в 1987 году, с тех пор его выпуск составляет примерно 18 000 бутылок в год. Виноградники площадью 15 га расположены на высоте 280-400 м над уровнем моря, почва глинисто-илистая, с небольшими каменистыми вкраплениями. Плотность посадки - 5000 лоз/га, урожайность – 80-90 ц/га.
Сбор урожая происходит только вручную, затем производится винификация при контролируемой температуре. Процессы мацерации и ферментации занимают 20-25 дней. Вино выдерживается 16-18 месяцев в новых бочках из французского дуба. После розлива вино еще около года проводит в подвалах винодельни.
Потенциал хранения "Ле Станце дель Полициано" — более 20 лет.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 14,5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Мерло

Выдержка: 16 мес.

Винтаж: 2020

Вам может понравиться