Вино Chateau Citran, Haut-Medoc AOC

Chateau Citran

5610,00

р.

Цвет
Глубокий темно-рубиновый с фиолетовыми бликами.

Аромат
Раскрывается нотами черных фруктов и ягод, которые дополняются легкими цветочными оттенками.

Вкус
Полный, хорошо сбалансированный, с пыльными танинами, привлекательными пряными тонами черной смородины и дыма.

Гастрономические сочетания
Отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Интересные факты
Великолепное вино Chateau Citran изготовлено из винограда трех сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранного вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 12 месяцев осуществляется в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляет яичным белком. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.
Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.

Сахар: Сухое

Страна: Франция

Регион: Бородо

Крепость: 13.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Фран

Виноград: Мерло

Виноград: Каберне Совиньон

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2015

Вам может понравиться