Назад

Вино Ontalba, Monastrelon, Jumilla DOP

Ontalba
1610,00
р.
В КОРЗИНУ
Цвет
Темно-рубиновый.

Аромат
Раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей, кофе, ванили и лакрицы.

Вкус
Округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается со свининой или курятиной с кисло-сладким соусом, мясом (приготовленным на гриле или запеченным), лососем на гриле и выдержанными сырами.

Интересные факты
Ontalba, Monastrelon, Jumilla DOP — красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье, возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами полной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при температуре 26-28°С в течение 10 дней. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит в новых и старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.

Сахар: Полусухое

Страна: Испания

Регион: Хумилья

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Монастрель

Виноград: Сира

Выдержка: 10 мес.

Вам может понравиться