Вино Canneto, "Casina Di Doro" Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2016
Canneto
9190,00
р.
Цвет
Насыщенный красный с рубиновыми бликами.
Аромат
Раскрывается оттенками спелых красных фруктов и ягод, которые сменяются нюансами подлеска, бальзамико и специй.
Вкус
Округлый, бархатистый, сочный , с щедрыми тонами лесных ягод, вишни, смородины сопровождаются свежей кислотностью и долгим послевкусием с нотами табака, кофе и древесины дуба.
Гастрономические сочетания
Лучше всего сочетается с красным мясом на гриле, рагу и зрелыми сырами. Также может подаваться с вегетарианскими блюдами, баклажанами, стейком с грибами.
Интересные факты
Canneto, "Casina Di Doro" Vino Nobile di Montepulciano — результат работы опытных виноделов, которые разработали целую систему выдержки в дубовых бочках разного размера и возраста. Собранный вручную виноград сорта Санджовезе с юго-западных склонов Монтальчино тщательно сортируют, мягко прессуют и отделяют от гребней. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °С с добавлением определенного штамма дрожжей. Мацерация длится 15-20 дней. Вино выдерживают в небольших французских дубовых бочках 18 месяцев, 6 месяцев — в славонских дубовых барриках и 6 месяцев — в бутылках перед поступлением в продажу. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.
Насыщенный красный с рубиновыми бликами.
Аромат
Раскрывается оттенками спелых красных фруктов и ягод, которые сменяются нюансами подлеска, бальзамико и специй.
Вкус
Округлый, бархатистый, сочный , с щедрыми тонами лесных ягод, вишни, смородины сопровождаются свежей кислотностью и долгим послевкусием с нотами табака, кофе и древесины дуба.
Гастрономические сочетания
Лучше всего сочетается с красным мясом на гриле, рагу и зрелыми сырами. Также может подаваться с вегетарианскими блюдами, баклажанами, стейком с грибами.
Интересные факты
Canneto, "Casina Di Doro" Vino Nobile di Montepulciano — результат работы опытных виноделов, которые разработали целую систему выдержки в дубовых бочках разного размера и возраста. Собранный вручную виноград сорта Санджовезе с юго-западных склонов Монтальчино тщательно сортируют, мягко прессуют и отделяют от гребней. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °С с добавлением определенного штамма дрожжей. Мацерация длится 15-20 дней. Вино выдерживают в небольших французских дубовых бочках 18 месяцев, 6 месяцев — в славонских дубовых барриках и 6 месяцев — в бутылках перед поступлением в продажу. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.
Сахар: Сухое
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Крепость: 14.0%
Объем: 0.75 л.
Виноград: Санджовезе
Виноград: Мерло
Виноград: Каберне Совиньон
Выдержка: 24 мес.
Винтаж: 2016
Вам может понравиться