Вино The Pledge Our Passion Appassimento Pinotage

Origin Wine

1620,00

р.

Цвет
Рубиновый.

Аромат
Раскрывается оттенками красных ягод, пряной сливы, изюма, клубничного джема, дополненными нотками поджаренных тостов, пряных трав, смолы и взрыхленной земли.

Вкус
Мощный, сочный, многогранный, элегантный с оттенками красных ягод, темных фруктов и шоколада, кремовой текстурой, бархатистыми танинами и долгим, слегка сладковатым послевкусием.

Гастрономия
Идеально сочетается со свиными ребрышками, всевозможными стейками, барбекю, острыми и пряными блюдами, фруктовыми десертами.

Интересные факты
The Pledge, Our Passion Appassimento Pinotage — изысканное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается на лучших виноградниках Дарлинга, небольшого городка винодельческого региона Западный Кейп. Выразительный аромат и яркий, элегантный вкус вина живо демонстрируют исключительные особенности этого уникального терруара. В Дарлинге преобладает умеренно сухой, прохладный климат, формирующийся под влиянием Атлантического океана. Морской бриз и утренние туманы, освежающие виноградные лозы в жаркие дни, заметные колебания суточных температур, обилие солнечного света создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая.
Винограду дают частично высохнуть на лозах под жарким солнцем, что придает будущему вину заметную концентрацию (технология "аппассименто"). На винодельне плоды подвергаются дроблению, гребнеотделению и мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем.
Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard" в 2022 году.

Сахар: Полусухое

Страна: ЮАР

Регион: Стелленбош

Крепость: 16.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Пинотаж

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2021

Вам может понравиться