Вино Ontalba, Patre, Jumilla DOP

Ontalba

1750,00

р.

Цвет
Интенсивный вишневый.

Аромат
Раскрывается нотами спелых красных фруктов, пряностей, поджаренных трав и ванили.

Вкус
Полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается со свининой или курицей приготовленной в кисло-сладком соусе, мясом на гриле, лососем на гриле и выдержанными сырами.

Интересные факты
Ontalba, Patre, Jumilla DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье, возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами полной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С в течение 10 дней. Мацерация на кожице длится 10 дней. Малолактическая ферментация проходит в новых и старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.
Вино завоевало:

золотую медаль на "Mundus Vini, 2019".
серебряную медаль на "Mundus Vini, 2021"

Сахар: Сухое

Страна: Испания

Регион: Хумилья

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Монастрель

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2020

Вам может понравиться