Вино Petra, Toscana IGT, 2012

Petra

9630,00

р.

Цвет
Глубокий гранатово-красный.

Аромат
Раскрывается тонами сливы, ежевики, смородины и спелой вишни, к которым примешиваются оттенки пряностей, шоколада и эвкалипта.

Вкус
Плотный, бархатистый, сочетает округлые танины, шелковистую текстуру, гармоничную кислотность и глубокие тона спелых черных фруктов, диких ягод и вишни. Изысканное послевкусие завершает впечатление нотами бальзамико, специй и какао.

Гастрономические сочетания
Великолепно сочетается с различными мясными закусками, блюдами из красного мяса, овощей, приготовленных на гриле и выдержанными сырами.

Интересные факты
Petra - это вино гордо носящее имя своего производителя, создается из сочетания двух классических международных сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Оба сорта прекрасно адаптировались к тосканской почве. Традиционный купаж объединяет элегантность и мягкость Мерло, который чувствителен к засухе и поэтому предпочитает холмистый рельеф, и настойчивость Каберне Совиньон, берущего максимум из богатой плодородной почвы, чтобы получить мощь вкуса и аромата. Сбор урожая осуществляется с конца августа до середины сентября, ферментация происходит естественным способом в огромных дубовых бочках. Далее вино подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке в бочках из французского дуба, лишь малая часть из которых (не более 25%) — новая. Период выдержки в дубовых барриках составляет 18 месяцев, после чего вино розливается по бутылкам и выдерживается еще 18 месяцев.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Мерло

Выдержка: 18 мес.

Вам может понравиться