Вино Chateau Brane-Cantenac, Margaux Grand Cru Classe AOC, 2004, 0.375

Chateau Brane-Cantenac

8660,00

р.

Цвет
Интенсивный фиолетовый.

Аромат
Раскрывается тонами ежевики, черной смородины, цветочными, древесными, жареными, и пряными оттенками.

Вкус
Плотный, бархатистый, с большой гибкостью, оттенками поджаренных тостов и фруктов.

Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной на гриле, бараньими ребрышками с пряным соусом и выдержанными твердыми сырами.

Интересные факты
Chateau Brane-Cantenac — плотное, сочное вино превосходного качества, выполненное в классическом бордосском стиле и обладающее ярким ароматным букетом и гибким, красочным вкусом.
Купаж вина состоит из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных вручную в период с 29 сентября по 16 октября с 35-летних лоз. Чтобы получить наилучшую концентрацию сусла, а также выявить богатый ароматический потенциал, виноградный сок был добыт с помощью вакуумного испарения и дренажа. Предварительное брожение (делестаж) в деревянных барриках благоприятствовало полному извлечению цвета. Мацерация и яблочно-молочное брожение также производилось в деревянных барриках. После винификации вино выдерживалось в течение 18 месяцев в дубовых бочках, из которых около 70% были новыми.
Шато Бран-Кантенак берет свое начало в XVIII веке. Первоначально оно носило название Шато Грас, по имени его основателя. Задолго до классификации 1855 года его превосходные вина прославили Шато как во Франции, так и далеко за ее пределами. Поэтому нет ничего удивительного в том, что известный винодел барон де Бран, называемый в своих кругах "Наполеоном виноградной лозы", в 1833 году приобрел это великолепное поместье и дал ему своё имя — Шато Бран-Кантенак. Благодаря стараниям барона вина Шато вышли на еще более высокий уровень и до Первой мировой войны они гордо именовались "Первыми из вторых", а их цена приравнивалась к винам Premier Grand Cru Classe.

Сахар: Сухое

Страна: Франция

Регион: Бородо

Крепость: 13.0%

Объем: 0.375 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Мерло

Виноград: Каберне Фран

Выдержка: 18 мес.

Винтаж: 2004

Вам может понравиться