Вино Dario di Vaira Clarice, Bolgheri

Eucaliptus

3040,00

р.

Цвет
Насыщенный рубиновый.

Аромат
Раскрывается нотами лесных ягод и душистой фиалки. Дополняют всё это яркие восточные специи.

Вкус
Насыщенный и полнотелый, с ярко выраженными ягодными и пряными нотами, с длительным освежающим послевкусием.

Гастрономические сочетания
Хорошо подходит к жареному и печёному мясу, а также к салатам и сырам.

Интересные факты
Виноград для изготовления вина Clarice выращивается на участке с восточной и западной экспозицией, разбитом в 1998 году на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай собирают с начала сентября до середины октября. Винификация каждого сорта проходит отдельно и включает мацерацию, ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 14 дней, мягкое прессование и яблочно-молочное брожение. Выдержка во французских дубовых бочках второго и третьего использования занимает 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает ещё несколько месяцев в подвалах винодельни.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Мерло

Виноград: Каберне Фран

Виноград: Сира

Виноград: Пти Вердо

Выдержка: 9 мес.

Винтаж: 2018

Вам может понравиться