Вино Val di Suga, Brunello di Montalcino DOCG, 2019

Val di Suga

5890,00

р.

Цвет
Глубокий рубиновый.

Аромат
Раскрывается нотами ежевики, вишни, смородины, чернослива, табака, камфоры, меда, смолы и пряностей.

Вкус
Полный, насыщенный с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, нюансами шоколада, ванили, табака и пряностей, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания
Превосходно сочетается с дичью, жареным и приготовленным на гриле мясом, сырами средней степени выдержки.

Интересные факты
Val di Suga, Brunello di Montalcino — красное сухое вино из поместья Валь ди Суга, расположенного в Монтальчино. Виноград сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для создания вина выращивается на трех разных участках, имеющих индивидуальные гео-климатические условия. Сочетание урожая с трех терруаров позволяет создать вино с уникальным балансом между свежестью, текстурой, телом и элегантностью. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Виноград с трех виноградников ферментируется раздельно при температуре 25-27 °C. Мацерация на кожице длится 20-25 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба объемом 50 гектолитров в течение 24 месяцев, а затем еще 12 месяцев — в бетонных чанах. После бутилирования вино не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2024-2035 годами.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Санджовезе Гроссо (Брунелло)

Выдержка: 36 мес.

Винтаж: 2017

Вам может понравиться