Вино Bodegas Habla, Habla del Silencio... , 2022 gift box

Цвет
Насыщенный гранатово-вишневый с яркими и глубокими фиолетовыми оттенками.

Аромат
Интенсивный и комплексный букет, раскрывающийся тонами спелой вишни, ежевики и темных ягод, в гармоничном обрамлении бальзамических нот, мятной свежести, черного перца, графита и легких нюансов кедра и сладкого шоколадного ликера.

Вкус
Свежий, мясистый и сочный. Обладает шелковистой текстурой, бархатистыми мелкозернистыми танинами и вибрирующей ягодной кислотностью. Плотная фруктовая структура (спелая вишня, черная смородина) эффектно дополнена пряными оттенками, тонами темного шоколада, легкой лакрицы и солоновато-минеральным характером.

Гастрономические сочетания
Вино идеально раскрывается при температуре подачи 15–17 °C . Оно превосходно подчеркивает вкус: блюд из ягнятины, говядины под плотными соусами, запеченной птицы (утка, индейка), традиционных испанских мясных деликатесов, а также полутвердых и выдержанных сыров.

Интересные факты
Bodegas Habla, «Habla del Silencio...» — это яркое, современное и очень гастрономичное сухое красное вино из региона Эстремадура на юго-западе Испании. Оно представляет собой тщательно выверенный ассамбляж сортов Сира, Каберне Совиньон и Темпранильо. Выдержка вина составляет 8 месяцев во французских дубовых бочках. Для выдержки используются как абсолютно новые бочки (около 40%), так и бочки второго пассажа (60%). Этот процесс гармонично интегрирует танины и деликатно обогащает букет бальзамическими, пряными и шоколадными оттенками, не перегружая при этом яркую и сочную фруктовость Испанская ассоциация винных журналистов и писателей (AEPEV) неоднократно признавала «Habla del Silencio» лучшим вином Испании в своей категории, а винтаж 2022 года заслужил высокую оценку в 90/100 баллов от известного критика Джеймса Саклинга.