Вино Survivor Syrah

Overhex Wines International

2470,00

р.

Цвет
Насыщенного рубиновый.

Аромат
Раскрывается тонами специй, фиалки и ежевики.

Вкус
Интенсивный, с богатыми оттенками темных ягод, завершается мягкими округлыми танинами и нотками дуба.

Гастрономические сочетания
Отлично сочетается с приготовленной на гриле или жареной бараниной, пастой Болоньезе или лазаньей с мясным соусом, традиционным пирогом с олениной.

Интересные факты
Survivor Syrah — хорошо структурированное красное вино с яркими оттенками темных ягод и фруктов во вкусе и аромате. Лозы выращиваются на глубоких красных почвах, отлично удерживающих воду, что значительно влияет на качество плодов и в дальнейшем позволяет создавать из них прекрасно структурированное и насыщенное вино. Виноград собирается вручную и, после дробления, проходит холодную мацерацию в течение трех дней. Затем в сусло добавляются штаммы дрожжей. Ферментация в стальных резервуарах длится 8 дней. Регулярная перекачка сусла позволяет получить более интенсивный цвет и округлые танины. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба.

Сахар: Сухое

Страна: ЮАР

Регион: Свартланд

Крепость: 14.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Сира

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2021

Вам может понравиться