Вино Chartron et Trebuchet, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2023

Цвет
Гранатовый с фиолетовыми отблесками.

Аромат
Раскрывается нежными тонами клубники, малины, красной смородины, клюквы и вишни, дополненые оттенками ванили, древесины и землистыми нюансами.

Вкус
Насыщенный, сбалансированный, с выразительными тонами красных ягод, гвоздики и ванили, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, мягким послевкусием.


Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, легкой дичью и мягкими сырами.

Интересные факты
Chartron et Trebuchet, Bourgogne Pinot Noir — зрелое, элегантное вино в фруктовом стиле, что характерно для вин из бургундского Пино Нуар. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего он отправляется на винодельню и подвергается традиционной винификации. Мацерация и ферментация протекают при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев.
Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин.