Вино Chateau Andre, Cabernet Sauvignon

Chateau Andre

1240,00

р.

Цвет
Насыщенный темно-красный.

Аромат
Букет яркий, насыщенный, с интенсивными ягодными тонами. Присутствуют оттенки сухофруктов, черной смородины, чернослива в шоколаде.

Вкус
Элегантный, сбалансированный, фруктово-пряный, с выраженной структурой и приятной танинностью. Доминируют ноты вишни и черной смородины, приправленные оттенками специй.

Гастрономические сочетания
Можно подать с горячими и холодными мясными блюдами, шашлыком, твердыми сырами, блюдами с густыми соусами.

Интересные факты
Красное сухое вино Chateau Andre, Cabernet Sauvignon, 2023 отличается элегантным ягодным профилем. Виноград сорта Каберне Совиньон выращен в окрестностях хутора Школьный (Крымский район). Урожай бережно собирается вручную. Ферментация на мезге производится при контролируемой температуре в стальных емкостях. После яблочно-молочного брожения следует этап постферментационной мацерации: дополнительный контакт с твердой виноградной массой улучшает структуру вина. После розлива вино дозревало в бутылках в течение нескольких месяцев. На обновленной этикетке в классическом стиле появились изображения диких кабанов, которые часто посещают территорию виноградника.
Chateau Andre — кубанская винодельня, расположенная в Крымском районе, в 40 минутах езды от Анапы, в окрестностях хутора Школьный. Дизайн территорий вдохновлен французским стилем Прованс, что нашло отражение в названии хозяйства. Чтобы правильно воссоздать атмосферу, основатели неоднократно посещали лучшие винодельческие регионы Франции: Бордо, Бургундию, Эльзас, Лангедок и другие. При возведении зданий использовались преимущественно природные материалы: туф, черепица XIX-XX века, кирпич, натуральное дерево.
Семейная винодельня Шато Андре производит моносортовые вина, работая по технологии полного цикла: "от лозы до бокала". Видовой состав виноградников, занимающих более 85 га, выстроен вокруг австрийских и французских сортов: Алиготе, Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Траминер, Цвайгельт, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар и др. Первые лозы на территории хозяйства были посажены в 2013 году. В перспективе планируется расширить площадь виноградников до 120 га и увеличить объем производства до 500 тыс. бутылок в год. Продукция хозяйства получает высокие оценки винного критика Артура Саркисяна.

Сахар: Сухое

Страна: Россия

Регион: Краснадарский Край

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Вам может понравиться