Вино Dehesa el Carrascal, Mar Garcia, Almansa DO

Dehesa el Carrascal

1870,00

р.

Цвет
Пурпурно-красный.

Аромат
Раскрывается оттенками спелых темных фруктов, поджаренных специй и дыма.

Вкус
Полный, округлый, с фруктово-древесными оттенками, маслянистой текстурой, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из риса, пастой, солеными колбасками, ветчиной, сырами.

Интересные факты
Mar Garcia , Almansa DO — элегантное полусухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Тинторерра. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 900 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград сразу же транспортируют на винодельню, чтоб избежать окисления плодов. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению с последующей предферментационной мацерацией при температуре 10 °С в течение суток. Ферментация и мацерация с добавлением отборных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали длится 10 дней при контролируемой температуре 20 ºC. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка в течение 12 месяцев проводится в бочках из американского дуба.
Вино завоевало золотые медали на "Bacchus, 2022", "Berliner Wein Trophy, 2021", "Mondial de Bruxelles, 2021" и "Grenaches du Monde, 2021".

Сахар: Полусухое

Страна: Испания

Регион: Кастилия Ла Манча

Крепость: 15.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Гарнача Тинторерра

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2020

Вам может понравиться