Вино Querciabella, Turpino, Toscana IGT, 2019

Querciabella
7680,00
р.
Цвет
Темный рубиново-красный.

Аромат
Раскрывается тонами пряностей, темных фруктов и земли, которые чередуются с цветочными оттенками дикой фиалки, гиацинта, магнолии, гардении и гуараны.

Вкус
Полный, весьма выразительный, с тонами черной вишни, сливы, мокко, специй и лакрицы, которые прекрасно сочетаются с твердыми, плотными, но шелковистыми танинами. Послевкусие имеет превосходную длину.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с тушеным мясом, бараниной, барбекю, выдержанными сырами.

Интересные факты
Великолепное Turpino удивит вас насыщенным вкусом и прекрасным сортовым ароматом. Это вино получило восторженные отзывы критиков и по праву считается одним из лучших в арсенале винодельческого хозяйства "Кверчабелла". "Роскошный купаж Каберне Фран, Сира и Мерло застает врасплох своим ароматом, чистотой и восхитительным вкусом", — Олли Смит ("Daily Mail"). Виноградники расположены в Альберезе, Гроссето (Маремма) на высоте 20-50 метров над уровнем моря. Они были посажены в 2000 году с ориентацией с севера на юг. Биодинамический подход оказался особенно подходящим для кислых, богатых железом почв Мареммы, представляющих собой смесь ила и аллювиального песка, с редкими участками гравия и гальки.
Все три сорта ферментируются раздельно. Базовые вина выдерживаются в течение 16 месяцев в барриках из тонкого и очень мелкозернистого французского дуба, до 20% из которых — новые. После купажирования бленд помещается в цементный чан, после чего вино разливается в бутылки и выдерживается еще как минимум год перед выпуском в продажу. Ферментация в деревянных чанах и выдержка в бочках придают пряно-бальзамическим нотам виноградного купажа мягкость, тонкую структуру и манящую продолжительность послевкусия, что делает "Турпино" очень гастрономичным. При производстве этого вина не используются продукты животного происхождения и побочные продукты, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. На пике зрелости вино будет находиться в течение 5-6 лет после сбора урожая, но в целом потенциал его хранения составляет не менее 15 лет.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 14,5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Фран

Виноград: Сира

Виноград: Мерло

Выдержка: 16 мес.

Винтаж: 2019

Вам может понравиться