Вино Bodegas San Valero, Celebrities Garnacha, Carinena DOP

Bodegas San Valero

1400,00

р.

Цвет
Пурпурно-вишневый.

Аромат
Раскрывается тонами сливы, черной смородины и карамели.

Вкус
Мягкий, элегантный, сбалансированный, наполнен сочными тонами вишни, смородины, ежевики, малины и апельсиновой цедры, вплетенными в округлую текстуру. Стойкое послевкусие отличается приятной терпкостью.

Гастрономические сочетания
Cоставит отличную пару блюдам из красного мяса, ветчине, мясной лазанье, пасте, сырам.

Интересные факты
Celebrities Garnacha — свежее красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Гарнача, который был собран с лучших виноградников в апелласьоне Кариньена. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин с очень каменистыми почвами. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, от 400 до 800 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. Виноград собирается с молодых 20-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре не выше 10 °С в течение 6 дней. Алкогольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 27-29°C с ежедневной перекачкой сусла и длится 15-20 дней, затем вино переливают в другие емкости для завершения процесса яблочно-молочного брожения.

Сахар: Сухое

Страна: Испания

Регион: Арагон

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Гарнача

Винтаж: 2022

Вам может понравиться