Вино Terralsole, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 2013

Terralsole

16300,00

р.

Цвет
Интенсивный рубиново-красный с гранатовым оттенком.

Аромат
Раскрывается чистыми фруктово-ягодными тонами: ежевики, черники, пряной сливы, оттенками фиалки, трубочного табака, новой кожи и подлеска.

Вкус
Полнотелый, плотный, пикантный, с твердой танинной структурой, устойчивой кислотностью, нотами спелой вишни Морелло, лакрицы, кофе эспрессо, молотого перца, красного апельсина и долгим, волнующим, ароматным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Интересные факты
Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2013 — фантастический, плотный, ароматный Брунелло, этикетка которого украшена работой гаитянского художника Вади Конфидента.
Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Аллье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2022–2033 годы.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 14.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Санджовезе Гроссо (Брунелло)

Выдержка: 32 мес.

Винтаж: 2013

Вам может понравиться