Вино Patrizia Cencioni, Solarianne, Toscana, 2021

Patrizia Cencioni

7920,00

р.

Цвет
Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат
Цветочно-фруктовый, с ярко выраженными нотами черной вишни и свежей фиалки, дополненный элегантными оттенками подлеска, грецкого ореха и специй.

Вкус
Мощный и сочный, с хорошей текстурой, с гармоничным балансом мягкости и танинов. Долгое и стойкое послевкусие.

Гастрономические сочетания
Прекрасно гармонирует с красным и белым мясом, а также с сырами и колбасными изделиями, подчеркивая богатство и разнообразие вкусов каждого блюда.

Интересные факты
Patrizia Cencioni, Solarianne — это изысканное и структурированное вино, созданное путем купажа Каберне Совиньон и Санджовезе. Оно ярко сочетает в себе мощь и глубину первого с живостью и элегантностью второго. Сбор урожая осуществляется вручную исключительно опытным персоналом в середине и конце сентября. Винификация двух сортов проходит раздельно: виноград тщательно отбирается вручную. Ферментация проходит полностью в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 ºС, а вино остаётся в контакте с кожицей винограда на протяжении 10-15 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в тех же резервуарах. Выдержка вина длится 36 месяца в барриках из французского дуба, что придаёт ему особую глубину и сложность. Этикетка "Solarianne" представляет собой уникальное художественное произведение: с момента своего первого выпуска бутылка "облачена в искусство". Винтаж 2021 года, названный "Рождение черного ангела", является эксклюзивным арт-проектом в бутылке. Каждый год вино получает новый характер и новую этикетку с картиной Алессандро Граци.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Крепость: 14,5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Санджовезе

Выдержка: 36 мес.

Вам может понравиться