Вино Chateau Dauzac, Aurore de Dauzac, Margaux АОC, 2021

Chateau Dauzac

7270,00

р.

Цвет
Насыщенный рубиново-красный.

Аромат
Раскрывается утонченными тонами черной смородины, клубники, черники и лакрицы в сочетании с тонкими тонами шелковицы и сдержанными элементами перца.

Вкус
Свежий, сочный, насыщенный, с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором прослеживаются приятные нюансы красных ягод.

Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, а также с выдержанными сырами.

Интересные факты
Красное сухое вино Aurore de Dauzac — второе вино Шато Дозак — изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 35-40 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, после чего плоды проходят двойную сортировку — до гребнеотделения и после. Ферментация происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с запатентованной системой ручек при температуре 27-28 °C. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Сахар: Сухое

Страна: Франция

Регион: Бородо

Крепость: 12.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Мерло

Выдержка: 12 мес.

Вам может понравиться