Вино Ontalba, Monastrell-Syrah Ecologico, Jumilla DOP

Ontalba

1650,00

р.

Цвет
Малиновый с фиолетовыми бликами.

Аромат
Раскрывается нотами спелых красных фруктов, пряностей и минералов.

Вкус
Полный, округлый, с фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается со свининой или курятиной с кисло-сладким соусом, мясом (приготовленным на гриле или запеченным), лососем на гриле и выдержанными сырами.

Интересные факты
Ontalba, Monastrell-Syrah Ecologico — органическое красное вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье, возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при температуре 26-28 °С в течение 8 дней. Мацерация на кожице длится 12 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.

Сахар: Сухое

Страна: Испания

Регион: Хумилья

Крепость: 13.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Монастрель

Виноград: Сира

Вам может понравиться