Вино Poggio Ai Santi Sangiovese Dry, Puglia

Цвет
Насыщенный темно-вишневый.

Аромат
Раскрывается тонами диких ягод, клубники, черники, сливы и лепестков роз.

Вкус
Свежий, живой, слегка терпкий, с нотами вишни, сливок и шоколада. Он завершается длительным, интенсивным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Идеально сочетается с сыровяленым окороком и дыней, пастой с сардиной, красным мясом на гриле, жареной рыбой, пиццей, салатами.

Интересные факты
Красное сухое вино Poggio Ai Santi Sangiovese производится из одноименного сорта винограда. В переводе с итальянского Санджовезе означает "кровь Юпитера". Собранный урожай сперва сортируют, придают ферментации при контролируемой температуре, за которым следует мягкое прессование. За время выдержки в аромате напитка появляются ягодные ноты клубники и черники, дополненные нюансами трав и цветов.
Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.
Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.