Вино Cantine Povero, Barolo "Priore" DOCG
Cantine Povero
5390,00
р.
Цвет
Красивый гранатово-красный.
Аромат
Раскрывается оттенками сушеной вишни, черной смородины и шиповника, дополненными землистыми нотами железной руды, дымчатой смолы и сушеной лаванды.
Вкус
Изящный, насыщенный, сбалансированный, питкий, с сочными фруктовыми и землистыми тонами, свежей кислотностью и легким, ярким, непродолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.
Интересные факты
Cantine Povero, Barolo "Priore" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Виноградные лозы произрастают на известково-глинистых почвах, богатых песком. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение 38 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024 -2044 гг.
Красивый гранатово-красный.
Аромат
Раскрывается оттенками сушеной вишни, черной смородины и шиповника, дополненными землистыми нотами железной руды, дымчатой смолы и сушеной лаванды.
Вкус
Изящный, насыщенный, сбалансированный, питкий, с сочными фруктовыми и землистыми тонами, свежей кислотностью и легким, ярким, непродолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.
Интересные факты
Cantine Povero, Barolo "Priore" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Виноградные лозы произрастают на известково-глинистых почвах, богатых песком. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение 38 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024 -2044 гг.
Сахар: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Крепость: 14,5%
Виноград: Неббиоло
Выдержка: 38 мес.
Винтаж: 2018
Вам может понравиться