Вино Chateau Fayat, Pomerol AOC, 2019

Vignobles Clement Fayat
9090,00
р.
Цвет
Тёмно-рубиновый с фиолетовыми бликами.

Аромат
Раскрывается нотами черной вишни, сливы, малины и смородины, гармонично дополненные оттенками боярышника, специй и лепестков роз.

Вкус
Мягкий, округлый, полный, питкий, со свежей ягодной кислотностью, устойчивыми бархатистыми танинами, яркими фруктовыми оттенками, приятной пряностью, уходящей в послевкусие.

Гастрономические сочетания
Прекрасно дополнит разнообразные мясные блюда, дичь, рагу, стейки из красного мяса и выдержанные сыры.

Интересные факты
Chateau Fayat характеризуется своей утонченностью и элегантностью. Для производства вина используют 3 сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые произрастают на песчаных коричневых почвах с прослойками глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках (80%), из которых половина — новые, а также чанах, амфорах и яйцевидных бетонных резервуарах (20%) на протяжении одного года. Вино Шато Файят выпускается в количестве 55000 бутылок. Потенциал вина составляет 8-15 лет.

Сахар: Сухое

Страна: Франция

Регион: Бордо

Крепость: 14,5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Мерло

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Каберне Фран

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2019

Вам может понравиться