Вино Care Crianza, Carinena DO 2020, gift box

Цвет
Насыщенный вишнево-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат
Раскрывается тонами спелых черных ягод, вишни, сливы, дополненный сладкими пряностями, ванилью и табачным листом.

Вкус
Сочный, мощный и сбалансированный. Присутствует хорошая ягодная кислотность, шелковистые, мягко интегрированные танины и долгое пряно-ягодное послевкусие.

Гастрономические сочетания
Является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам.

Интересные факты
Care Crianza Carinena DO от винодельни Bodegas Añadas — это плотное, насыщенное вино со средним уровнем выдержки из региона Арагон. Название линейки «Care» переводится со староиспанского как «лицо» региона Кариньена, а этикетки украшены картинами художника Энрике Торрихоса. Вино изготовленное из винограда сортов Темпранильо и Мерло, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград подвергается предферментационной холодной мацерации, которая проходит при контролируемой температуре 10 °C и длится 6 дней. Ферментация проводится в стальных емкостях усеченной конической формы при температуре 26 °C. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит в танках. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского дуба. Потенциал вина "Care" Crianza составляет 5-7 лет.