Вино Sam Edicion Limiteda, Jumilla 2018

Цвет
Интенсивный вишнёвый с гранатовым оттенком.

Аромат
Раскрывается яркими тонами смородины, вишни и малины, которые переплетаются с легкими оттенками душистых трав, гвоздики, ванили и тонкой бальзамической ноткой.

Вкус
Мощный и сочный, в котором ярко проявляются нюансы черной смородины, ежевики, малины, вишни и сливы. Зрелые бархатные танины в сочетании со сбалансированной кислотностью формируют плотное и концентрированное тело с густой текстурой. Длительное послевкусие оставляет приятные тона сухофруктов и пряностей.

Гастрономические сочетания
Станет прекрасным сопровождением для чоризо, салями, блюд из дичи, оссобуко, бургера и выдержанных сыров.

Интересные факты
Sam Edicion Limiteda — премиальное сухое красное вино, которое представляет собой истинное выражение терруара Jumilla, известного своими уникальными климатическими условиями и разнообразием почв. Это вино создано из тщательно отобранного винограда, включая сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира, что придает ему многослойность и глубину. Виноград собирается вручную, в момент оптимальной зрелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемых температурах. После этого вино переливается в новые бочки из французского и американского дуба, где оно выдерживается в течение 20 месяцев. Затем происходит ассамбляж и бутилирование. Это вино обещает улучшаться со временем, раскрывая новые грани своего характера.
Вино Sam Edicion Limiteda, Jumilla было выпущено в сотрудничестве с Bodegas Juan Gil при участии главного винодела Бартоломе Абеллан.
В основе философии премиальных испанских вин от SAM’S WINE — четыре начала,
Солнце ведёт вино своим путём: его свет, меняющийся с широтой и временем года, вдыхает в виноград саму душу. Но лишь человеческое творчество, «правая полусфера» вина, дарит тому первому глотку искру магии. В нём сплетаются наследие традиций, живая страсть и смелость мысли. Всё это находит воплощение благодаря ремеслу — «левому полушарию», где рука мастера становится инструментом инстинкта и опыта. А под ногами — живая земля.