Вино Alves de Sousa, Quinta da Oliveirinha Grande Reserva, Douro DOC, 2015

Alves de Sousa

3900,00

р.

Цвет
Темный рубиново-красный.

Аромат
Раскрывается нотами спелых темных ягод, украшенных пряными, древесными и бальзамическими оттенками.

Вкус
Богатый, полный, округлый, с освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с акцентами ежевики, темного шоколада и пряностей.

Гастрономические сочетания
Идеально сочетается с говядиной, бараниной, свининой и зрелыми сырами.

Интересные факты
Quinta da Oliveirinha Grande Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа 15 автохтонных португальских сортов винограда, которые созревают на сланцевых почвах в регионе Дору. Средний возраст лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Ферментация при контролируемой температуре длится 8 дней, мацерация в контакте со своими шкурками — 6 дней. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего цикла использования. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2030 год.

Сахар: Сухое

Страна: Португалия

Регион: Дору

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: 15 автохтонных сортов винограда

Выдержка: 15 мес.

Винтаж: 2015

Вам может понравиться